カテゴリー: 一皿

火がご馳走の夜。 “家で”と手を抜きそうだったが、冷たい風が吹く夜に相応しい大きな竈を据えたレストランに出かけ…

ゴルフは、あちこちと散らばるボールを優に１２、３km、４時間を超えて追いかける、立派なスポーツである。 それに…

昨今、やけに、食べ歩きのTV番組が多い。 タレントたちが口いっぱいにし、驚きの表情で頷き手を叩き、大声で“オイ…

私は、朝食を摂らない。 朝食breakfastのbreakは“破る”、fastは“断食”。朝食は、断食を終える…

引退後、朝食を摂っていない。朝は、スタバのコーヒーで済ます。 だが、旅先では何故か、未だ明けやらぬ街で朝を求め…

ピザの原型は、世界最古の文明、メソポタミア文明（紀元前３５００年）で生まれた、と言われている。 今朝、TSUT…

思い出につながる一枚のトースト。 香ばしく焼き込みバターをしっかり染み込ませたトースト、その上に半熟玉子が乗せ…

京に来ている。そうなると、当然のように、夜は“やました”のカウンターとなる。 祇園祭りに少し早いこの時期、梅雨…

常々、速い旅を戒めているが、四国への旅が雨に降られたこともあり忙しいものとなった。 海に囲まれた島国、日本。津…